Unternehmen, Kooperationspartner & Netzwerk
Fachbereich Oecotrophologie

Hochschule Niederrhein. Dein Weg.

Sehr geehrte Interessierte, sehr geehrte Kooperations- und Netzwerkpartner,

im Folgenden möchten wir Ihnen den Fachbereich Oecotrophologie als Kooperationspartner vorstellen.

Wir arbeiten bereits erfolgreich mit Partnern aus Forschung (bspw. Institute und Ministerien), Industrie und Wirtschaft zusammen und freuen uns über weitere Kooperationen in den Bereichen:

Forschung
Studien- und Forschungsprojekte Master
Interdisziplinäre Studienprojekte im Bachelor
Abschlussarbeiten
Praktika
Exkursionen

Haben Sie Interesse an einer Zusammenarbeit und möchten Details zu Kooperationsmöglichkeiten in Erfahrung bringen? Gerne können Sie unsere Ansprechpersonen kontaktieren oder sich an unser Dekanat wenden.

Kompetenzzentren

Interessante Links

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Sie suchen Expertise zu ...?

Arbeitswissenschaft und Arbeitssicherheit

Prof. Dr. Jens Wetterau

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Auditierung/Zertifizierung

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Raum: O 107, Q 204 (Büros) / O 117, O E29 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Außer-Haus-Verpflegung

Dr. Christiane Pakula

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Technik und Verfahren der Außer-Haus-Verpflegung"

Raum: Q 104 (Büro) / O K39 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5420
christiane.pakula(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Betriebliche Gesundheitsförderung

Prof. Dr. Jens Wetterau

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Ernährungskommunikation

Ernährung in den ersten 1.000 Tagen
Kita- und Kinderernährung

Prof. Dr. Christel Rademacher

Angewandte Ernährungswissenschaft

Raum: Q 208 (Büro) / O 130 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5386
christel.rademacher(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Gebäudetechnik

Prof. Dr. Uwe Großmann

Physik und Technisches Gebäudemanagement

Raum: Q 204 (Büro) / O 215 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5335
uwe.grossmann(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Gemeinschaftsgastronomie

Prof. Dr. Jens Wetterau

Catering Management und Arbeitswissenschaft

Gestaltung von Räumen

„Räumliche Gestaltung in Hospitalitysettings“

Analyse & Beratung von zielgruppengerechter räumlicher Gestaltung in Hotellerie und sozialen Einrichtungen
Schwerpunkte Akustik, Licht, Architekturpsychologie
Alle Zielgruppen

Link zu Forschungsarbeiten von Frau Prof. Dr. Sennlaub

Link zu Veröffentlichungen von Frau Prof. Dr. Sennlaub

Prof. Dr. Angelika Sennlaub

Hospitality Management

Großküchenorganisation

Dr. Christiane Pakula

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Technik und Verfahren der Außer-Haus-Verpflegung"

Raum: Q 104 (Büro) / O K39 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5420
christiane.pakula(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Großküchentechnik

Dr. Christiane Pakula

Lehrkraft für besondere Aufgaben im Fachbereich Oecotrophologie, Lehrgebiet „Technik und Verfahren der Außer-Haus-Verpflegung"

Raum: Q 104 (Büro) / O K39 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5420
christiane.pakula(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Klinische Ernährung und Ernährungszustand

Prof. Dr. Michaela Noreik

Humanernährung

Raum: Q 109 (Büro) / O 131 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5406
michaela.noreik(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Lebensmittelsicherheitssysteme/HACCP

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Raum: O 107, Q 204 (Büros) / O 117, O E29 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Life Cycle Assessment (LCA) / Ökobilanzen

Erstellung von Ökobilanzen, Klimagasbilanzen etc. mit der Software UMBERTO.

Prof. Dr. Uwe Großmann

Physik und Technisches Gebäudemanagement

Raum: Q 204 (Büro) / O 215 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5335
uwe.grossmann(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prof. Dr. Christof Menzel

Mathematik/Statistik und angewandte EDV

Raum: Q 111 (Büro) / O 127, O 128.1 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5385
christof.menzel(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Logistik

Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Lebensmittellogistik

Molekulare Ernährungswissenschaften

Prof. Dr. Olga Renner

Ernährungswissenschaften

Produktionsplanung und -steuerung (PPS)

Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Lebensmittellogistik

Prof. Dr. Felix Sedlmeyer

Lebensmittelprozesstechnologie

Raum: Q 209 (Büro) / O K38 (Labor)
Telefon: +49 (0)2161 186-5425
felix.sedlmeyer(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Prozessmanagement

Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Lebensmittellogistik

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Raum: O 107, Q 204 (Büros) / O 117, O E29 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Qualitätsmanagementsysteme und -standards

Prof. Dr. Georg Wittich

Lebensmittelwissenschaft, insbes. Lebensmittelchemie, -analytik und -recht

Raum: O 107, Q 204 (Büros) / O 117, O E29 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5310
georg.wittich(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Sensorik

Prof. Dr. Sabine Kühn

Lebensmitteltechnologie und Sensorik

Raum: Q 210 (Büro) / O E32 und O E27 (Labore)
Telefon: +49 (0)2161 186-5320
sabine.kuehn(at)hs-niederrhein.de
Sprechstunde:
Aktuelle Sprechzeiten

Supply-Chain-Management (SCM)

Prof. Dr. Maik Schürmeyer

Lebensmittellogistik

Unternehmen bieten wir...

...verschiedene Möglichkeiten der Kooperation an

Praxissemester/-phase
Form: in house
Zeitraum: Februar - August
Abschlussarbeit (oft in Kombination mit Praxissemester)
Form: in house oder F&E
Zeitraum: Juni - November
Semesterprojekt
Form: F&E oder partiell in house
Zeitraum: Oktober – Januar
Langfristprojekt:
Form: F&E
Zeitraum: ganzjährig (Planungsvorlauf)
Masterforschungsprojekt:
Form: F&E oder partiell in house
Zeitraum: ganzjährig (Planungstermine: September und Februar)
Öffentliche Drittmittelforschung
Beratungsleistung
Labore und Lehrräume

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Lageplan und Anfahrt

Sie suchen Kontakt oder Detailinformationen zu Dozenten und Mitarbeitern des Fachbereich Oecotrophologie? Über die folgenden Kategorien werden Sie zu den jeweiligen Kontakten auf der Seite "Über den Fachbereich" weitergeleitet.

Dozenten/Hauptamtlich Lehrende

Wissenschaftlich Mitarbeitende

Mitarbeitende in Technik und Verwaltung

Sie suchen Praktikanten für ein mehrwöchiges Betriebspraktikum oder ein bis zu 20-wöchiges Praxissemester?
Sie suchen Bachelor- oder Master-Studierende zur Bearbeitung von Abschlussarbeitsthemen in Ihrem Unternehmen?
Sie suchen Absolventen mit Fachkenntnissen in den Bereichen
• Arbeitswissenschaften
• Catering und Gemeinschaftsverpflegung
• Ernährungswissenschaften
• Hospitality
• Lebensmittelwissenschaften oder
• Oecotrophologie/Ökotrophologie?

Senden Sie Ihre Stellenausschreibungen gerne an unsere u.g. Ansprechpartnerin Cornelia Rohde.
Ihre Stellenanzeige wird sowohl online in der Rubrik Stellenangebote & Praktika & Abschlussarbeiten als auch am entsprechenden schwarzen Brett im Fachbereich Oecotrophologie für vier Wochen veröffentlicht.

Ansprechperson der Praktikantenberatung

Salim Maachaoui, B.Sc.

Wiss. Mitarbeiter; Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsensorik

Raum: O E15
Telefon: +49 (0)2161 186-5519
salim.maachaoui(at)hs-niederrhein.de
Rheydterstraße 277
41065 Mönchengladbach

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